Разноцветный маринованный лук к шашлыку!

«Лук — не только добавка, а настоящий акцент вкуса и цвета».
✨ Обычный маринованный лук к шашлыку — вкусно, но можно удивить гостей ещё сильнее! Добавьте в баночку натуральные красители, и лук станет разноцветным: белым, розовым, фиолетовым или даже золотистым. Такая закуска украсит стол и подарит блюду новые оттенки вкуса.
🔹 Ингредиенты:
Лук репчатый — 3–4 шт.
Вода — 250 мл
Уксус 9% — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
✨ Для цвета (выбирайте на вкус):
свёкла — для розового и бордового оттенка;
краснокочанная капуста — для фиолетового;
куркума — для золотистого;
морковь — для оранжевого.
🔹 Приготовление:
Лук нарежьте кольцами.
Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью и сахаром, снимите с огня, влейте уксус.
В отдельные баночки разложите лук и добавьте разные «красители»: кусочек свёклы, лист капусты, щепотку куркумы и т. д.
Залейте маринадом, накройте и оставьте на 1–2 часа.
✨ Вывод: Разноцветный маринованный лук — это просто, вкусно и эффектно. Он идеально дополняет шашлыки, рыбу и закуски, делая подачу яркой и праздничной.
А вы какой лук любите больше к шашлыку — классический белый или с пикантной ноткой цвета?
#рецепты
#шашлык
#маринад
#цветнойлук
#разноцветныйлук
#маринованныйлук
#зинаидадеревнина