Предлагаем вашему вниманию рецепты из православного календаря на 2021 год "Целебник":

Луковый обед диабетика:
- Простой антидиабетический салат
1 луковица, 15 грамм укропа, 15 грамм петрушки, 2 ч.л. оливкового масла
Лук нарезать кольцами и ошпарить. Соединить с мелкорубленными петрушкой и укропом, добавить масло. Есть ежедневно как лекарственное средство, через каждые 3 недели делать перерыв на неделю
-🍲 Суп луковый по-итальянски
6-7 луковиц, 1 л куриного бульона, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка муки, 1-2 дольки лимона, красный перец, петрушка, соль по вкусу
Положить в бульон мелконарезанный лук, оливковое масло, красный перец и соль, довести до кипения и варить на максимальном огне под крышкой 3-4 минуты. Развести муку в холодной воде, добавить её в суп и перемешать. Продолжать варить ещё 1 мин. Готовый суп заправить дольками лимона и посыпать мелконарубленной петрушкой
- Луковая запеканка по-гамбургски
400 г репчатого лука, 2 моркови, 800 г картофеля, 200 мл сметаны, филе сельди, зелёный лук, растительное масло, панировочные сухари, соль по вкусу
Зелёный лук мелко нашинковать, морковь и лук нарезать кружками, малосольную сельдь - небольшими кусочками. Лук слегка обжарить на предварительно разогретом растительном масле. Картофель промыть, очистить и нарезать тонкими кружками. Керамическую посуду смазать растительным маслом, выложить слоями картофель, морковь, зелёный лук, репчатый лук. Каждый слой немного подсаливать. Сверху положить слой сельди, затем картофеля, добавить сметану и запекать в духовке до готовности.
Приятного аппетита!😋