Как приготовить: Нарезать сыр пластинками. Уложить в глубокое плоское блюдо, сдобрить травами, уксусом, дать постоять 15-20 минут. Кулинарной кисточкой смазать ребристую часть сковороды оливковым маслом. Раскалить сковороду, выложить сыр, через минуту перевернуть кулинарными щипцами, сервировать. 2. КУРИНЫЙ СТЕЙК Вам понадобится: - филе курицы — 400 г - пучок сборной зелени — петрушка, укроп, кинза - чеснок — 2 зубчика - оливковое масло — 1/2 ч. ложки - соль — по вкусу

Как приготовить: Филе разрезать пополам, сформировать стейк высотой 1-2 см. Обработать мясо тендерайзером или слегка отбить кулинарным молотком, предварительно завернув стейки в пищевую пленку. Зелень и чеснок измельчить в блендере или мелко нарезать. Замариновать стейки зеленью, чесноком и солью в глубокой плоской посуде, оставить на 15-25 минут. Кулинарной кисточкой смазать ребристую часть сковороды оливковым маслом. Раскалить сковороду, выложить стейки, через минуту перевернуть, убавить огонь, жарить до готовности (около пяти минут). 3. ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА ГРИЛЬ Вам понадобится: - свежие шампиньоны — 2-4 шт. - молодой кабачок или цуккини — 1 шт. - мясистые томаты — 2 шт. - большой болгарский перец — 1 шт. - репчатый лук — 1 шт. - оливковое масло — 1 ст. ложка - щепотка морской соли - сок половины лимона - чеснок — 4 зубчика - перец чили - сахар — 1 ст. ложка - черный молотый перец — 1/2 ч. ложки

Как приготовить: Нарезать овощи: шампиньоны пополам, кабачки кружочками, болгарский перец квадратами, помидоры пополам, лук на четыре части. Приготовить маринад: чили очистить от семян и мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, выдавить сок лимона, перемешать и залить заправкой овощи в глубокой тарелке на 15-30 минут. Кулинарной кисточкой смазать ребристую часть сковороды оливковым маслом. Раскалить сковороду и зажаривать овощи в один слой. За минуту до готовности подсолить. 4. ФРУКТЫ ГРИЛЬ Вам понадобятся: - любимые слегка незрелые фрукты — 6 шт. - специи по вкусу — корица, сухой молотый имбирь, розмарин, мускатный орех, душистый перец - сладкий сироп по вкусу или алкоголь по желанию, например, ром — 2 ст. ложки - коричневый сахар или мед — по желанию - оливковое масло — 1/2 ч. ложки - шпажки

Как приготовить: Фрукты нарезать кубиками, нанизать на шпажки, уложить в плоскую глубокую емкость. Сделать маринад, смешав специи, сироп и алкоголь в отдельной емкости. Залить маринадом фрукты, дать постоять 5-10 минут. Кулинарной кисточкой смазать ребристую часть сковороды оливковым маслом. Раскалить сковороду, убавить огонь и зажарить фрукты с двух сторон до образования полосочек. За минуту до готовности лакомство можно сдобрить коричневым сахаром или медом. Немедленно сервировать и с удовольствием съесть!