Морковь - 2 шт. Перец красный острый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Редька зеленая - 1 шт. Томат-паста - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Аджика сухая - 0,5 ч. л. Кориандр молотый - 1 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Паприка сухая - 1 ч. л. Соль - по вкусу Пошаговый фото рецептЛагман по-узбекски Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №1 Для приготовления лагмана нам понадобится мясо, зеленая редька, перец, капуста, сельдерей. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №2 Как приготовить лагман по-узбекски: Говядину нарезаем тонкими полосочками или небольшими кубиками. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №3 Лук нарезаем тонкими полукольцами, а морковь нарезаем маленькими кубиками. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №4 В глубокой сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжариваем до нежной корочки мясо. Солим по вкусу. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №5 Добавляем лук и морковь. Обжариваем овощи с мясом, постоянно помешивая, 5 минут. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №6 Нарезаем произвольно овощи: капусту, стебли сельдерея и зеленую редьку. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №7 Также нарезаем помидоры, перец болгарский и перец острый достаточно мелко. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №8 В сковороду к слегка обжаренному мясу, луку и морковке добавляем помидоры и перцы. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №9 Добавляем мелко нарезанный чеснок, томат-пасту, кориандр, сухую аджику, паприку, соль и черный перец. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №10 И последними добавляем в сковороду нарезанные капусту, сельдерей и редьку. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №11 Перекладываем все в кастрюлю, заливаем 5-6 стаканами воды. Варим лагман 15-20 минут (овощи не должны развариться). Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №12 Лапшу варим в подсоленной воде до готовности. В отдельную тарелку кладем небольшое количество готовой лапши. Фото приготовления рецепта: Лагман по-узбекски - шаг №13 Заливаем лапшу мясной подливой с овощами и по желанию посыпаем лагман зеленью. Лагман по-узбекски готов. Приятного аппетита!