Рецепт 1. Тушеный в сметане картофель в мультиварке Ингредиенты: 500г картофеля 250г сметаны 100мл воды 20г сливочного масла ½ ч.л. мускатного ореха специи по вкусу перец, соль. Приготовление: 1. Очистить и нарезать картофель некрупными брусочками, но и не мелко, посолить, поперчить, приправить специями и мускатом, перемешать. 2. Чашу МВ смазать маслом, выложить картофель, полить перемешанной с водой сметаной, перемешать аккуратно. Включить режим «Тушение» 1ч, перед подачей посыпать зеленью. Можно запечь картофель в мультиварке и в виде половинок. Рецепт 2. Картофель, запеченный в мультиварке с салом и луком Ингредиенты: 4-5 клубней картофеля ровных больших 1-2 луковицы большие 1 ст.л. масла растительного сало соль. Приготовление: 1. Промыть и разрезать вдоль пополам каждый клубень так, чтобы половинки не заваливались на бок. Проколоть мякоть картофеля острым длинным ножом – благодаря этому соки из сала и лука попадут внутрь, натереть солью. 2. Нарезать сало пластиками желаемой толщины, лук – кружками, не разделяя их на кольца. 3. Выложить на каждую половинку картофеля сначала сало, сверху – лук (можно скрепить всю конструкцию деревянными зубочистками), сложить в чашу МВ, смазанную маслом, включить режим «Выпечка» и готовить картофель 30-40мин. Рецепт 3. Запеканка из картофеля с курицей в мультиварке Ингредиенты: 400г картофеля 300г куриного фарша 200г сметаны 2 яйца 1 лук пучок петрушки перец черный, соль, масло растительное. Приготовление: 1. Мелко нарезать картофель и половину луковицы, посыпать перцем и солью, добавить рубленую зелень, фарш смешать с мелко нарезанным оставшимся луком, поперчить, посолить. 2. До однородности взбить яйца со сметаной, смазать маслом чашу МВ. Выложить половину картофельной массы первым слоем в МВ, далее выложить фарш, сверху – оставшийся картофель. 3. Залить яичной массой и готовить запеканку на режиме «Жарка» или «Выпечка» около получаса. Рецепт 4. Рыбная запеканка-рулет с картофелем в мультиварке Ингредиенты: 400г рыбного фарша 400 гр картофеля 100г молока 20г сливочного масла 1 яйцо 1 лук 2 ст.л. растительного масла перец, соль. Приготовление: 1. Картофель отварить, сделать пюре, размяв ее в горячем виде, влить теплое молоко, положить масло, вбить яйцо, перемешать. 2. Мелко нарезать лук, перемешать с рыбным фаршем, поперчить и посолить. 3. На столе расстелить фольгу – ее кусок должен быть больше дна МВ на 20см по ширине и длине. 4. Выложить первым слоем на фольгу фарш толщиной в 1-1,5см, в центр уложить картофельное пюре, накрыть картофель фаршем с боков – получится прямоугольный рулет с начинкой из картофеля внутри. Если рулет не влезает в мультиварку, его можно запечь в два этапа. 5. Взяв за края фольги, выложить рулет на дно МВ, не закрывая рулет фольгой, включить режим «Выпечка» и готовить запеканку-рулет 40мин-1ч. Рецепт 5. Картофель с грибами в томатном соусе в мультиварке Ингредиенты: 500-600г картофеля 200-300г шампиньонов свежих 1-2 моркови стакана воды 1 лук 1 сладкий перец 1 стакан томатного сока 1-2 ст.л. растительного масла ½-1 ч.л. приправы хмели-сунели лавровый лист, перец, соль. Приготовление: 1. Включить МВ на режим «Выпечка» 30-40мин, налить масло, выложить лук с морковью, закрыть крышку. 2. Грибы промыть, нарезать не мелко и не крупно, добавить их к овощам через 10мин, за 5мин до окончания режима влить томат, положить картофель, нарезанный некрупно и приправленный солью и специями, влить воду, перемешать, положить лавровый лист. 3. Включить режим «Выпечка» на 40мин, либо «Тушение» на 1,5ч. Заправить блюдо зеленью перед подачей.