Любите хрустящий картофель фри, но не хотите долго ждать? Тогда этот рецепт специально для вас! Мы научим вас готовить классический картофель фри буквально за считанные минуты. ▌ Что потребуется: - Картофель крупный — 3–4 шт.; - Растительное масло рафинированное — для жарки; - Соль мелкая морская — по вкусу; - Щепотка черного перца — по желанию. ▌ Шаги приготовления: ▌ Шаг 1. Чистим и режем картофель Хорошо моем картофель и чистим его. Нарезаем соломкой средней толщины (примерно 0,5–0,7 см шириной и длинной стороной 5–7 см). ▌ Шаг 2. Подготовка картофеля Чтобы добиться идеальной хрустящей корочки, рекомендуем промыть нарезанный картофель холодной водой, чтобы смыть крахмал. Далее обсушите картофель на бумажных полотенцах или кухонном полотенце. ▌ Шаг 3. Жарим картофель Налейте достаточное количество растительного масла в глубокую сковороду или кастрюльку с толстым дном. Нагрейте масло до горячего состояния (масло готово, если капля воды мгновенно шипит и испаряется). Аккуратно погрузите картофель в горячее масло и жарьте на среднем огне около 10–12 минут, периодически помешивая лопаточкой, чтобы обеспечить равномерное прожаривание всех сторон. Картофель должен стать золотисто-коричневым снаружи и остаться воздушным внутри. ▌ Шаг 4. Завершение Когда картофель достигнет нужной степени готовности, откиньте его на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Сразу же щедро посыпьте солью и перцем по своему усмотрению. ▌ Подавайте горячим! Идеальное сочетание с кетчупом, чесночным соусом или майонезом сделает ваше угощение особенно вкусным и привлекательным. ▌ Почему именно этот рецепт? - Быстрота приготовления; - Минимальные затраты сил и денег; - Возможность насладиться классическим ресторанным блюдом прямо дома. Приятного аппетита и хорошего настроения! --- #картофельфри #вкусноприготовлено #горячиевкуснотища #рецептыпростыхблюд