Черника в сахаре — простое лакомство, которое идеально подходит для завтрака, перекуса или дополнения к десертам. Это отличный способ сохранить полезные свойства свежей ягоды надолго. Давайте приготовим вместе! ▌ Ингредиенты: - Свежая черника — 500 г; - Сахар-песок — 250 г (примерно половина объема ягод). ▌ Этапы приготовления: ▌ Шаг 1. Промывание ягод Промойте чернику прохладной водой и аккуратно промокните чистой тканью или бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. ▌ Шаг 2. Пересыпаем слоями Возьмите чистую сухую емкость (банку, контейнер). Начинайте выкладывать слои: сначала слой черники, затем тонкий слой сахара. Повторяйте процедуру, чередуя слои, пока не закончатся ягоды и сахар. ▌ Шаг 3. Закрываем и храним Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник. Уже через сутки черника пропитается соком и сахаром, приобретя нежную сладость. ▌ Советы и рекомендации: - Лучше всего брать зрелую, плотную ягоду, чтобы черника сохранила свою целостность. - Чем дольше хранится черника в холодильнике, тем лучше соединяются вкусы сахара и сока. - Можно также заморозить такую заготовку, переложив смесь в герметичные пакеты или емкости. Получившееся лакомство отлично подойдет как самостоятельный десерт, дополнение к блинам, кашам или творогу. Приятного аппетита!