Друзья, сегодня делимся с вами рецептом уникального блюда, которое станет настоящим украшением вашего стола! Это рисовая запеканка с курицей и капустой — сытно, вкусно и просто! **Ингредиенты:** - 1 стакан риса - 300 г куриного филе - 200 г капусты (белокочанной или цветной) - 1 луковица - 2 яйца - 150 г сметаны - Соль, перец по вкусу - Растительное масло для жарки - Тёртый сыр для посыпки (по желанию) **Приготовление:** 1. Отварите рис до полуготовности. Процедите и оставьте в стороне. 2. На сковороде разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. 3. Добавьте нарезанное куриное филе и жарьте до готовности. Приправьте солью и перцем. 4. К капусте добавьте немного соли и слегка обжарьте её на отдельной сковороде, чтобы она стала мягче. 5. В глубокой миске смешайте готовый рис, курицу, капусту, яйца и сметану. Хорошо перемешайте. 6. Выложите смесь в форму для запекания, разровняйте и при желании посыпьте тертым сыром. 7. Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина! Приятного аппетита!