Ингредиенты 500 гр. фарш 1 лук 60 гр. хлеба белого подсушенного 100 мл. молока 1 яйцо соль чёрный молотый перец чеснок начинка: 4 отваренных яйца + 2-3 ст.л. сливочного масла + зелёный лук по желанию смазать верх: 1 яйцо, 2 ч.л. сухарей 50 мл. кипятка в форму Пошаговый рецепт приготовления Как приготовить дома мясной рулет с рубленым яйцом как в садике. Готовим по техкарте детского сада. Пошаговый рецепт и какой рулет получился у меня можно посмотреть в видео внизу. Лук, хлеб и молоко размолоть в блендере, добавить в фарш, вбить 1 яйцо хорошо перемешать. Посолить, поперчить, добавить яйцо, хорошо отбить фарш. Для начинки яйца отварить, нарезать на кубик, посолить, добавить пару ложек сливочного масла. На пищевую плёнку выложить фарш слоем 1,5-2 см, в середину начинку, свернуть рулет, выложить его на бумагу для выпечки, подвернув края бумаги. Смазать яйцом и посыпать сухарями, наколоть вилкой, добавить кипяток в форму с рулетом. Запекать 30-40 мин. при 200-220С.