Вкусные и сочные куриные окорочка, маринованные в кефире и запечённые в духовке, — весьма демократичный способ приготовить птицу. Молочная кислота в кефире поможет курице стать нежнее, а набор пряностей обогатит нейтральный вкус блюда. Продукты Куриные окорочка - 4 шт. Кефир - 400 мл Масло растительное - 4 ст. ложки Горчица столовая - 1 ст. ложка Приправа для курицы - 2 ч. ложки Соль - 2 ч. ложки Перец чёрный молотый - по вкусу Пошаговый фото рецепт - Куриные ножки в пряном кефирном маринаде, запечённые в духовке

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

В кефир добавляем растительное масло, горчицу, приправу для курицы, перец и соль.

Перемешиваем всё венчиком до однородности.

Заливаем куриные окорочка маринадом, перемешиваем. Накрываем сверху пищевой плёнкой или крышкой и отправляем в холодильник на 8-10 часов (на ночь). Незадолго до окончания процесса маринования духовку разогреваем до 180 градусов.

Выкладываем окорочка в форму для запекания.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке. Если недостаточно зарумянится корочка, то можно ненадолго включить режим "гриль". Достаём окорочка из духовки и даём им немного остыть.

Подаём запечённые куриные окорочка с любимым гарниром или салатом. Приятного вам аппетита! источник: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=166465