Этот шоколадный кисель так же просто приготовить,как кисель из пакетика,однако на вкус он значительно лучше.

Шоколад в умеренном количестве - хороший источник магния,он благотворно влияет на сердечную деятельность,а вот излишек шоколада очень вреден. Приготовление: 20 мин. На 4 порции: 1/2 литра молока 100 г горького шоколада 2-3 столовые ложки картофельного крахмала 2-3 столовые ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли белок двух яиц 1. От 1/2 литра молока отлейте 100 мл и отставьте в сторону. Оставшееся молоко разогрейте в кастрюльке на небольшом огне. 2. Разломайте шоколад на небольшие куски, положите его в горячее молоко и размешивайте, чтобы он полностью расплавился. 3. Когда шоколад расплавится, снимите кастрюлю с огня. В оставшихся 100 мл холодного молока растворите крахмал. 4. Снова поставьте на огонь молоко с шоколадом и доведите до кипения, затем положите в него сахар, ванильный сахар и соль. Когда все закипит, введите растворенный в холодном молоке крахмал и помешивайте пока кисель не загустеет. 5. Когда кисель закипит, снимите кастрюлю с огня. В высокой емкости взбейте в крепкую пену белок и осторожно введите ее в охлажденный кисель. Благодаря этому кисель будет более пышным. В одной порции: 300 ккал Приятного аппетита!