ИНГРЕДИЕНТЫ фарш мясной - 200 гр. лук - 1 шт. сладкий перец - 1/2 шт. маринованные корнишоны - 4 шт. укроп - 1 пучок небольшой соль растительное масло лаваш тонкий - 1 шт. томатная паста - 1 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ . На разогретой сковород обжариваю лук, к нему отправляю фарш, тушу, постоянно помешиваю, огонь чуть выше среднего. Когда мясо поменяет цвет, добавляю соль, а также порезанные кружочками корнишоны, сладкий перец и свежий укроп. Перемешиваю и вскоре добавляю томатную пасту. По готовности мяса, отключаю плиту. Нарезаю тонкий лаваш на квадратики размером примерно 20х20 см. В центр укладываю нашу начинку, старайтесь, чтобы бульон оставался в сковородке, а не на лаваше. Закрываю конвертики и отправляю подрумяниться, обжариваю с двух сторон до появления легкой румяности. Перекладываю на тарелку, присыпаю зеленью. Подаю со свежими овощами. Изюминка этой простой закуски в начинке - обязательно добавьте маринованные корнишоны и поймете, как заиграет блюдо! Приятного аппетита!