В нектаринах содержится большое количество витамина С. В тесте будет меньше жиров,если будете использовать обезжиренный творог. Приготовление:30мин Для формы диаметром 26 см 200г муки,щепотка соли 100г сливочного масла 40г сахарного песка Начинка: 4 спелых нектарина 500г жирного творога 100г взбитых сливок тертая цедра 1 лимона 2-3 ст.ложки жидкого меда или кленового сиропа Кроме того: бумага для выпечки и сухой горох и фасоль 1.Разогрейте духовку до 200°С .Смешайте муку с нарезанными на кусочки сливочным маслом,щепоткой соли,сахарным песком и 1-2 ст.ложками воды и замесите тесто. 2.Положите на дно формы тесто и распределите его по поверхности, формируя высокие края.На тесто положите бумагу для выпечки,сверху положите семена фасоли или гороха и поставьте форму на 20 минут в духовку.Когда тесто подрумянится,извлеките его и отставьте в сторону. 3.Между тем разрежьте нектарины пополам,удалите из них косточки.Три плода нарежьте небольшими кубиками,а четвертый нарежьте тонкими ломтиками. 4.Смешайте творог со сливками,цедрой и медом, а затем добавьте нарезанные кубиками нектарины.Все хорошо перемешайте. 5.Нанесите творожную массу на основу и украсьте все ломтиками нектаринов.Перед подачей разрежьте на 12 частей. В одной порции: 265 ккал Приятного аппетита!!! Всем хорошего настроения!!!