Запеченная курица, фаршированная творожным сыром и копчеными колбасками, – горячее блюдо, которое может стать вашим фирменным. С ним превратить любой день в праздник проще простого! Сочное и нежное мясо, аппетитная начинка из пикантных колбасок с мягким сыром, травами и специями, золотистая корочка, какая получается только в духовке… Попробуйте приготовить сытное блюдо из курицы – с этим пошаговым рецептом все обязательно получится!

Ингредиенты
1 курица
140 г творожного сыра
150 г копченых колбасок
4 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 лимон
1 веточка розмарина
1 ч. л. сушеного розмарина
соль
свежемолотый черный перец

Время готовки - 1 ч 50 мин
Количество порций - 7
Сложность приготовления - легко
Количество калорий - 557,3 ккал
Белки - 36,8 г
Жиры - 43,8 г
Углеводы - 3,4 г

Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 °C. Мелко нарежьте 50 г колбасок, измельчите 2 зубчика чеснока и соедините с творожным сыром и розмарином. Осторожно, стараясь не повредить, отделите кожу курицы, начиная с шеи. Наполните полость начинкой из сыра и распределите руками под кожей, придавая курице аккуратный вид. Закрепите деревянными шпажками. Нарежьте лимон и вложите половину в брюшко.

Шаг 2: Поместите курицу грудкой вверх в жаростойкую форму. Посолите, посыпьте перцем и полейте оливковым маслом. Нарежьте оставшиеся колбаски и добавьте в форму. Разложите оставшиеся дольки лимона, чеснок и листочки розмарина. Запекайте в центре духовки в течение 1,5 ч, время от времени поливайте выделяющимся соком из формы. Время приготовления будет зависеть от размера курицы.

Шаг 3: Выньте форму из духовки, накройте курицу фольгой и оставьте на 5 мин.