Готовим ароматный, пряный чай с молоком и кардамоном, по традиционному индийскому рецепту.
Ингредиенты
Вода – 250 мл
Молоко – 250 мл
Чай черный листовой – 2 ст.л.
Кардамон – 5 шт.
Имбирь корень – 1 см
Сахар – по вкусу
Процесс приготовления
Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Отмерьте в сотейник воду, добавьте равное количество молока и доведите смесь до кипения.
Когда смесь закипит, уменьшите огонь, добавьте черный листовой чай, очищенный и мелко нарезанный корень имбиря и кардамон.
Для того чтобы вкус имбиря был более интенсивным, корень имбиря можно натереть на мелкой терке. Вместо свежего можно добавить в готовый напиток немного молотого имбиря (по вкусу).
Варите напиток на минимальном огне 3-5 минут, в зависимости от желаемой интенсивности вкуса. Затем выключите огонь и добавьте по вкусу сахар.
Процедите напиток, разлейте по чашкам и подавайте к столу.
Ароматный и вкусный пряный индийский чай с молоком и кардамоном готов.