на 100 г - 65.35 ккал Б/Ж/У - 8.31/0.55/5.91
Ингредиенты:
ананас 100 г свежий (можно консервированный)
Примерно 500 гр помидоров в собственном соку (можно заменить томатный сок )
800 гр куриного филе
соль, перец
немного цельнозерновой муки 1 ст.л ( для загустения)
Приготовление:
Ананас очистить, нарезать небольшими кусочками.
Куриное филе также нарезать.
В сковороде разогреть немного оливкового масла( буквально капля для аромата). Выложить куриное филе, обжарить до полуготовности. Помидоры в собственном соку измельчить при помощи погружного блендера безкожицы).
Поперчить и посолить. Добавить к курице.
Перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться на небольшом огне, 15-20 минут.
Добавить кусочки ананаса, готовить еще минут 5.
Томатный соус можно немного загустить мукой: увеличить огонь, понемногу всыпать муку, энергично мешая.
В сезон лучше использовать свежие помидоры. Курицу можно солить и перчить с самого начала.