Вкусные и ароматные плюшки на скорую руку в домашних условиях приготовить очень легко. Тесто, хоть и дрожжевое, готовится очень быстро. Ингредиенты все легкодоступные и недорогие. Поэтому, если хотите побаловать своих родных вкусной выпечкой, и при этом не потратить много денег, времени и усилий - воспользуйтесь этим простым рецептом. Удачи вам и вкусного чаепития :)

Ингредиенты:

Мука — 500 Грамм
Маргарин или сливочное масло — 125 Грамм
Яйца — 1 Штука
Дрожжи свежие — 50 Грамм
Сахар — 0,5 Стакана (1,5 столовых ложки - в тесто, остальное - в начинку)
Соль — 0,5 Чайных ложки
Кефир — 1,5 Стакана
Корица молотая — 3-4 Чайных ложек

Приготовление:

1. Нужно растворить дрожжи (свежие). Чтобы дрожжи быстрее разошлись, посыпаем их сахаром и слегка растираем.
2. Добавляем к растаявшим дрожжам кефир и тщательно размешиваем.
3. Муку перетираем с маслом или маргарином, добавляем к ним соль.
4. К масляно-мучной смеси выливаем кефир с разведенными дрожжами, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким.
5. Посыпаем стол мукой и раскатываем половину теста в прямоугольник.
6. Смешиваем корицу и сахар для начинки. Равномерно посыпаем раскатанный пласт теста смесью сахара и корицы и плотно заворачиваем его в рулет.
7. Получившийся рулет нарезаем на кусочки, толщиной 3-4 сантиметра.
8. Выкладываем будущие плюшки на противень, смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов минут 25-30.