ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г копченого сулугуни
12 абрикосов
6 средних хрустящих огурчиков
100 г молодого шпината
1 ст. л. горчицы с зернышками
5 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. яблочного уксуса
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарежьте копченый сыр кубиками со стороной 2 см. Абрикосы разрежьте вдоль на 4–6 частей и сбрызните уксусом.
Шаг 2
Огурчики нарежьте толстыми кружками и немного посолите.
Шаг 3
Для салатной заправки смешайте горчицу, оливковое масло, соль и свежемолотый перец.
Шаг 4
Смешайте огурцы, копченый сыр и абрикосы, полейте заправкой, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Разложите шпинат по тарелкам, сверху выложите салат, еще поперчите и подавайте.

200 г копченого сулугуни
12 абрикосов
6 средних хрустящих огурчиков
100 г молодого шпината
1 ст. л. горчицы с зернышками
5 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. яблочного уксуса
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарежьте копченый сыр кубиками со стороной 2 см. Абрикосы разрежьте вдоль на 4–6 частей и сбрызните уксусом.
Шаг 2
Огурчики нарежьте толстыми кружками и немного посолите.
Шаг 3
Для салатной заправки смешайте горчицу, оливковое масло, соль и свежемолотый перец.
Шаг 4
Смешайте огурцы, копченый сыр и абрикосы, полейте заправкой, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Разложите шпинат по тарелкам, сверху выложите салат, еще поперчите и подавайте.


Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко