В отличие от покупных газированных напитков, домашний тархун не содержит ни грамма вредоносных консервантов. Зато по вкусу он абсолютно идентичен прославленному советскому коктейлю! Ингредиенты: Лимон 2 штуки Эстрагон 100 г Сахар коричневый 140 г Минеральная вода 800 мл Лёд для охлаждения Приготовление: Свежий эстрагон тщательно ополосните и слегка просушите, позже отделите все листики и уложите в ступку. Стебли порубите ножом и временно оставьте в сторону. Листья тархуна разомните и хорошенько разотрите с 70 граммами сахарного песка. Пару лимонов вымойте и избавьте от кожуры. Мелко нарезанную цедру и сок, выжатый из мякоти, объедините с подслащенным эстрагоном. Измельченные стебли тархуна и остатки сахара также отправляются в миску. Содержимое нужно интенсивно растереть. Ароматную смесь залейте минеральной водой — она должна иметь комнатную температуру. Спустя 25 минут тархун можно процедить и разлить по бокалам. В каждый стакан бросьте несколько кубиков льда. Освежающий тархун готов к употреблению. При желании вы можете ввести в состав ароматный лайм — зеленый цитрус прекрасно дополнит вкус напитка.