Способ приготовления: 1. Нут замочить в холодной воде на 8-12 часов. Варить после закипания на медленном огне под крышкой 60-90 минут. 2. Насыпать муку в небольшую миску, добавить яйцо, соль и 50 г размягченного сливочного масла. Массу перемешать руками до однородности. В получившееся тесто добавить воды, перемешать и раскатать тонким слоем. 3. Поместить тесто в форму и прижать ко дну и по краям. 4. Оставить три тонких слайса груши для украшения тарта, остальные очистить от кожуры и нарезать кубиками. Курагу нарезать произвольно. 5. Обжарить на сливочном масле курагу, нут, изюм и грушу вместе с сахаром и корицей и выложить начинку в форму с тестом. Украсить сверху слайсами груши. 6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут. Приятного аппетита! ⠀ Источник: youtu.be/NVRtSj_n7Ko