Как прорастить зеленую чечевицу? 1. Замачиваем чечевицу в стакане холодной воды (250 мл) на 8 часов, а лучше на ночь. 2. Хорошо промываем и равномерно распределяем её на х/б полотенце (или марле), накрывая сверху другим концом полотенца. Сбрызгиваем слегка водой и оставляем на сутки при комнатной температуре. 3. На следующий день аккуратно промываем чечевицу, чтобы не повредить ростки, и вновь убираем её в полотенце. Примерно на второй-третий день ростки уже достаточно большие и готовы к употреблению.

Что приготовить из пророщенной чечевицы? Попробуйте этот соус, который станет идеальным полезным дополнением к свежим овощам, чипсам, хрустящим хлебцам или сможет стать вкусной заправкой для спагетти. Соус из пророщенной чечевицы На 100 г: ~ 94 ккал БЖУ: 7/1/15 Ингредиенты: Пророщенная чечевица зелёная «Агро-Альянс» – 100 г Сок 1/2 лимона Кинза – небольшой пучок Соль, специи по вкусу Оливковое масло по желанию

Способ приготовления: В чаше блендера соединить пророщенную чечевицу, небольшой пучок кинзы, лимонный сок и специи. Взбить до однородного состояния. Приятного аппетита! Автор рецепта: Лида Золоторевич Источник: mir-krup.ru/retsepty/dip/sous-iz-proroshchennoy-chechevitsy/