Способ приготовления: . Нут замочить на ночь в холодной воде. Утром отварить до готовности, нут процедить, отвар не сливать. 2. Тыкву нарезать некрупными кусочками. Выложить в кастрюлю. Добавить 1 стак. воды и 1 стак. нутового отвара. Поставить вариться до мягкости тыквы. 3. Лук мелко нарезать. Бекон также мелко нарезать. Выложить в сковородку лук, бекон, листики шалфея и нут. Обжарить на среднем огне, помешивая, в течение 4-5 минут. В конце посолить. 4. Готовую тыкву посолить и измельчить в пюре погружным блендером. 5. Тыквенное пюре выложить в тарелку, а поверх нут с беконом, луком и шалфеем. Приятного аппетита! Автор: Катя Семибратова Источник: http://mir-krup.ru/retsepty/tykvennyy-sup/tykvennyy-sup-s-nutom-i-shalfeem/ #нут #рецепты