Пошаговый способ приготовления и детали на сайте Мир Круп: http://mir-krup.ru/retsepty/blyuda-s-gribami/gorokhovoe-pyure-s-gribami/ Горох промыть под проточной водой, залить холодной водой (1 л), довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить горох до готовности и до испарения воды, у меня он сварился за 40 минут. Затем посолить и пюрировать горох удобным способом - толкушкой,блендером и т.д. В большом сотейнике (сковороде) нагреть растительное масло, положить нашинкованный лук и обжарить до слегка золотистого цвета. К луку добавить нарезанные кубиками шампиньоны, обжаривать грибы до полного испарения жидкости. Грибы посолить, поперчить по вкусу. Соединить гороховое пюре с грибами. Очень вкусно с кислой капустой и со свежей зеленью. Приятного аппетита! Автор: Армине Акопян #постное_меню #пост #постные_рецепты #горох