Чечевицу залить водой или бульоном и поставить на огонь. По мере закипания, снимать образовавшуюся пену. Тем временем очищаем картофель и нарезаем его крупными кубиками. Отправляем картофель к чечевице. Овощи нарезаем мелким кубиком и так же добавляем в кастрюлю. Пока варится суп, займемся курицей. Куриное филе нарезаем тонкими пластинами, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. Даем помариноваться минут 5. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Обжариваем тонко нарезанные кусочки багета. Натираем их чесноком. На раскаленной сковороде обжариваем куриное филе до румяной корочки. Филе готовится очень быстро. Чем дольше вы его жарите, тем суше становится мясо. Солим и перчим суп. Когда овощи в супе будут готовы, его можно пюрировать. При помощи погружного блендера приготовим суп-пюре. Добавляем сливки. Взбиваем в однородную массу. При подаче кладем в суп кусочки куриного филе, гренки и посыпаем тимьяном. Автор: Марина Пронина #КраснаяЧечевица