Подробный способ приготовления и детали на сайте Мир Круп: http://mir-krup.ru/recepti/Deserti/id62-avtorskaya/cid1850-domashnee_morojenoe_v_ledyanoy_kremanke/ Разрезать стручок ванили и высыпать зернышки в молоко. Сварить рис в молоке 20 минут. Остудить. В блендере перемешать банан, клюкву, мяту, грецкие орехи, имбирь, ряженку. Соединить с рисом, тщательно перемешать. Если хотите однородную текстуру, можно еще проблендерить. Если хотите ощущать зернышки риса, тогда можно просто перемешать и поставить в морозилку на 4 часа. Для ледяной креманки берем две мисочки: одну побольше, другую поменьше. Режем лимон дольками и выкладываем по стенкам большой миски вместе с листочками мяты. Ставим сверху мисочку поменьше и между двумя мисками наливаем воду. Оставляем в морозилке минимум на 4 часа. Затем достаем и при помощи горячей воды аккуратно отделяем сначала верхнюю маленькую мисочку, налив в нее немного воды (главное не попадать на сам лед!). Затем переворачиваем миску, в которой лед, и направляем горячую воду на нее, наша ледяная креманка выскакивает. Теперь ее можно наполнить вкусным содержанием:) Украшаем мороженое по своему вкусу и подаем! Автор: Анастасия Житенская #рис