Агро-Альянс. Простые рецепты. Мир Круп.

Чечевичный суп с гречневыми хлебцами ✔ На 100 г: ~ 68 ккал БЖУ: 3/1/13 Ингредиенты Суп: красная чечевица - 70 г тыква - 400 г картофель (крупный) - 1 шт. томатная паста - 1 ст.л. вода - 500 г соль по вкусу копченая паприка - 1/3 ч.л. оливковое масло - 1 ч.л. Гречневые хлебцы: гречневая крупа - 100 г морковь - 30 г соль - по вкусу сушеный укроп и кунжут для посыпки специи по вкусу (у меня сушеные травы и овощи) Пошаговый способ приготовления и детали на сайте Мир Круп: http://mir-krup.ru/recepti/supi/id62-avtorskaya/chechevichnyy_sup_s_grechnevymi_hlebcami/ Картофель нарезать произвольными небольшими кусочками, смазать маслом. Выложить на пергамент. Запекать на 200 гр. до румяности. Тыкву очистить от кожуры. Нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю положить тыкву и чечевицу, залить водой, довести до кипения, варить 10 минут. Добавить картофель и томатную пасту. Посолить, приправить. Варить 5 минут. Гречку отварить до готовности, вместе с морковью, пряностями и солью. Пюрировать блендером. Выложить полученную массу тонким слоем на пергамент. Я выкладывала с помощью кольца для формовки салата, но это не обязательно. Посыпать сушеным укропом и кунжутом. Выпекать на 180 гр. до хрустящего состояния. Около 10 минут. Суп пюрировать погружным блендером. Хлебцы готовы! Подавать суп с хрустящими хлебцами. Автор: Катя Хорошилова #пост #ПостноеМеню #чечевица #ГречневаяКрупа