Подробный способ приготовления и детали на сайте Мир Круп: http://mir-krup.ru/recepti/supi/id2-russkaya_kuhnya/postnyy_rassolnik_s_fasolyu_i_risom_rubin/ Фасоль промыть, замочить на ночь в воде. Утром залить свежей водой, сварить до готовности. Фасоль откинуть на дуршлаг, отвар сохранить. Рис Рубин промыть, залить водой, оставить на 30 минут. Сварить до готовности. Морковь очистить, нарезать мелким кубиком, лук мелко нарезать. Репу очистить и нарезать средним кубиком. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить морковь и лук 3 минуты. Добавить репу, готовить еще 3 минуты. Добавить нарезанные кубиками соленые огурцы, готовить 3 минуты. В кастрюлю с овощами добавить фасолевый отвар, довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут. Добавить перец горошком, лавровый лист, отваренную фасоль. Влить огуречный рассол и варить 10 минут. Если суп получился слишком густым, добавить овощной бульон или воду. Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую положить отваренный рис и зелень. Автор: Светлана Тархова #рис #пост #ПостноеМеню #фасоль