Фаршированная тыква с рисом, мясом и овощами

✔ На 100 г: ~ 132 ккал
БЖУ: 9/10/5
От автора: Тыква, фаршированная рисом, мясом и овощами — сытное, полезное и вкусное блюдо из фаршированных овощей, которым можно накормить не только всю семью, но и детишек. Прелесть этого блюда в том, что тыква служит съедобным горшочком, в котором запекается начинка – мясо и овощи. Фаршированная тыква – прекрасная альтернатива фаршированным перцам, кабачкам и другим овощам. Получается, вкусно, полезно, красиво и необычно. Рис можно любой, у меня Кубанский. Тыква запеченная в духовке очень полезна. Она содержит витамины С, Е, В1, В2, РР, также в ней много калия, кальция, железа, магния, меди, цинка и фтора.
Ингредиенты
Тыква - 1 шт средних размеров
Мясо(говядина0 - 800 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Перец болгарский - 1 шт
Морковь- 1 шт
Помидор - 1 шт.
Репчатый лук - 3 шт
Зелень: укроп, петрушка, салат - пучок
Соль, перец -по вкусу
Растительное масло - 80 гр.