Овощная запеканка с рисом рубин

✔ На 100 г: ~ 123 ккал
БЖУ: 4/9/8
От автора: Запеканка готовится быстро. Форма для выпекания должна быть высокой. После того, как положили все слои овощей и риса, должно оставаться 2-3 см свободного пространства. Красный рис Рубин необходимо отварить до полуготовности!
Ингредиенты
баклажаны - 500г
красный рис рубин - 0,5 стакана
лук - 3 средних
тыква - 300г
помидоры - 300г
подсолнечное масло - 100г
яйца - 4 шт
молоко - 3 ст.л
сыр - 100г