Способ приготовления: 1. Фасоль замочить на 6-8 часов. Фасоль и маш промыть водой. Поместить в кастрюлю и влить 4 стакана воды. Довести до кипения и варить около 40 минут. 2. Лук и чеснок мелко порубить. Помидор нарезать кубиками. 3. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить лук, обжарить до прозрачности. Добавить чеснок, помидор, сахар, пряности, соль и перец по вкусу. Тушить 2-3 минуты. 4. Выложить маш с фасолью. Влить 1/3 стакана воды, перемешать и довести до кипения. Тушить до выпаривания лишней жидкости. 5. Подавать с кинзой и тонко нарезанным острым перцем. ⠀ Есть то, что вдохновляет! ⠀ Автор рецепта: Юлия Козленко @juliecozlenco