Кускус — традиционное блюдо стран Северной Африки и Ближнего Востока. ⠀ Эта крупа очень интересно производится: ⠀ из манной крупы твердых сортов пшеницы традиционной технологией скатываются шарики. За счет этого не только получатся совершенно новый продукт, но и значительно уменьшается время его приготовления: до 1 минуты! ⠀ Универсальность кускуса позволяет свободно экспериментировать с ним. ⠀ Что приготовить из кускуса? Нажмите на хештег #агроальянс_кускус, чтобы посмотреть рецепты.

⠀ Булгур производится из обработанной паром пшеницы твердых сортов путем дробления. И такой способ обработки пшеницы представляет нам совершенно другой продукт со своими свойствами и вкусом. ⠀ Традиционная для Ближнего Востока крупа хорошо сочетается с овощами и мясом, используется для приготовления табуле, долмы, плова, салатов и супов. ⠀ Важно: перед варкой сухую крупу обжарьте в небольшом количестве растительного или сливочного масла в течение 2 минут. ⠀ Что приготовить из булгура? Нажмите на хештег #агроальянс_булгур, чтобы посмотреть рецепты. ⠀

Полба — крупа из пшеницы-двузернянки. Гармонично сочетается с овощами и разными видами мяса, подходит для приготовления рассыпчатых каш, салатов, в качестве гарнира. ⠀ Вкус крупы имеет приятные сладковато-ореховые нотки. ⠀ Что приготовить из полбы? Нажмите на хештег #агроальянс_полба, чтобы посмотреть рецепты. ⠀ ⠀ Есть то, что вдохновляет!