Для приготовления котлет из куриного фарша и гречки потребуется: фарш куриный - 500 г; готовая рассыпчатая гречневая каша - 4 ст. л.; лук репчатый - 1 шт.; батон белый - 2 ломтика; соль, специи для фарша, перец черный молотый - по вкусу; сухари панировочные - 4-5 ст. л.; масло растительное для жарки. Куриный фарш можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях, пропустив кусочки мяса через мясорубку. К куриному фаршу добавить мелко нарезанный очищенный репчатый лук, соль, специи и перец. Сюда же добавить вареную гречку и предварительно замоченный в воде и отжатый батон. Гречку можно использовать свежесваренную или оставшуюся от вчерашнего ужина. Тщательно фарш перемешать. Влажными руками сформировать котлеты размером с ладонь. Обвалять их со всех сторон в панировочных сухарях. Далее жарить котлеты на среднем огне на растительном масле до румяности с двух сторон. Жареные куриные котлеты сложить в небольшую кастрюльку и довести до готовности в микроволновке в течение 3 минут при мощности 750 Ватт или в разогретой духовке на протяжении 10 минут при температуре 180 градусов. Сочные, очень вкусные котлеты, приготовленные из куриного фарша с добавлением гречки, подать к столу в горячем виде. #котлеты #вкусно #гречка #курица #сытно #еда #кухня