ИНГРЕДИЕНТЫ Сахар -  1 стакан Изюм  - (темный, 4 шт.) Сухие дрожжи - 1 упаковка Вода  - 4 литра Ржаные сухарики -  3 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для сухарей можно взять любой ржаной хлеб. Высыпаем сухарики в блендер и хорошенько их перемалываем. Возьмём кастрюлю и высыпим в нее перемолотые сухари. Внимание! Чем больше сухариков вы возьмете, тем темнее и горче получится квас. Возьмите ещё одну кастрюлю, наберите в нее литр воды и вскипятите её. Когда вода закипит, выливайте ее в кастрюлю с крошками от сухариков и дайте ей настояться пару часов, периодически помешивая. После того, как смесь остыла, смешайте дрожжи с тремя столовыми ложками воды. Засыпьте сахар в кастрюлю. Добавьте туда дрожжи. Начинайте тщательно перемешивать блюдо некоторое время. Накройте кастрюлю плотным полотенцем и дайте смеси настояться 10-12 часов. Взять кусок марли, свернуть его в несколько раз и с его помощью процедить квас, избавляясь от хлебных крошек. Далее нужно перелить квас из кастрюли в бутылку. Очень важно не заполнять бутылку на 100%, нужно оставить примерно 1/8 бутылки пустой. Чтобы у кваса был замечательный вкус, необходимо добавить в бутылку немного изюма. После этого закрываем ее и на пару часов оставляем настаиваться при комнатной температуре. Затем нужно отправить квас в холодильник на пару суток. По прошествии недели, квас из ржаного хлеба готов к употреблению. Разливайте его по кружкам и угощайте друзей. Можете наслаждаться охлажденным напитком!   ПРИЯТНОГО ВКУСНОГО НАПИТКА!   Ставьте лайк кто пробовал  готовьсОлегом