Медовые рецепты // Салат из эндивия и мандаринов

Больше о Мире Меда можно узнать здесь: http://мусихин.рф/ Ингредиенты:
- салат эндивий - 1 шт.
- сливочный йогурт - 150 г.
- неострая горчица - 1 ч. л.
- мед (жидкий) - 1 ст. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- семена подсолнечника - 40 г
- мандарин - 4 шт.
Приготовление
Эндивий очистить и нарезать узкими полосками. Тщательно промыть (часто он бывает в песке) и хорошо обсушить.
Смешать йогурт с горчицей, медом и лимонным соком до получения соуса.
Полить эндивий соусом, смешать с половиной семечек и разложить на 4 тарелки.
Оставшимися семечками посыпать салат.
Мандарины очистить, разделить на дольки, сняв тонкие пленочки, или нарезать кусочками. Украсить ими тарелки с салатом.
ПРИМЕЧАНИЕ. Очень вкусен салат из эндивия с американским маринадом:
смешать 3 ст. л. апельсинового сока с 1 ст. л. винного уксуса, 1/2 ч. л. порошка сладкого красного перца, 1/2 ч, л. ароматической соли с сельдереем и 1-2 ч. л. меда. Хорошо взбить с 4 ст. л. кукурузного или подсолнечного масла.
Накрыть маринад крышкой и поставить на 1 час в холодное место.
Незадолго до подачи на стол приправить салат маринадом и сервировать кружочками банана.
Источник: supercook.ru #мед #доставка #пчелопродукты #купить #почта #мусихин #рецепты #молодость #здоровье #зож #красота #лечение #сахар #иммунитет #сорта #сахароза #фруктоза #глюкоза #состав #пчелы #соты #нектар #дегустация