РЕЦЕПТЫ, ПРОВЕРЕННЫЕ ВРЕМЕНЕМ (Присоединяйтесь!)

РЕЦЕПТ ЧЕРНИЧНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ВАРЕНЬЯ Понадобится: 4 стакана черники, ½ стакана сахара. Как приготовить черничное варенье. Ягоду промыть, перебрать, всыпать в глубокую посуду, предварительно дав чернике обсохнуть, включить очень слабый огонь и дождаться выделения сока, помешивая ягоды. В закипевшую чернику всыпать сахар, перемешать, проварить варенье еще минуту, после чего выключить огонь и дать варенью остыть. Остывшее варенье разлить по стерильным банкам, укупорить и хранить в прохладном темном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМПОТА ИЗ ЧЕРНИКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ Понадобится: 700г черники, 500г сахара, 1л воды. Как сделать компот из черники без стерилизации. Подготовить чернику, очистив от листиков, выбросить подпорченные и раздавленные ягоды, остальные промыть водой. Довести в эмалированной посуде воду до кипения, всыпать чернику, сахар, проварить 20 мин. Разлить компот по стерилизованным банкам, закатать стерильными крышками, вверх дном перевернуть, убедившись, что банки не будут протекать, и так оставить до остывания. Хранить компот в темном прохладном месте. Как можно видеть, заготовить компот из черники на зиму очень легко – нужно лишь желание! Удачных заготовок! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!