Зеленые роллы с соусом из куркумы и лайма

4 зеленых листа (листовая капуста или зеленый салат)
1/2 красного болгарского перца
1 морковка
1 чашка томатов черри
1/2 огурца
Все порезать полосками, черри - пополам. Все поместить в зеленые листья, полить соусом и завернуть. Порезать пополам.
Соус:
Если вы не найдете кокосовое молоко, его можно заменить ореховым или просто водой или можете сделать растительное молоко, быстро - https://ok.ru/mir.dobrih.receptov/topics/563095048 Или любой другой соус из нашего списка рецептов - Соусы и заправки - https://ok.ru/mir.dobrih.receptov/topics/-2128632875 1 кокос (мякоть)
1/3 чашки кокосового молока
1 зубчик чеснока
1/2 ч.ложки свежего имбиря
сок 1/2 лайма
1 ч.ложка сиропа агавы или другого подсластителя
1 ч.ложка куркумы
1/2 ч.ложки кориандра
щепотка гималайской соли
Все смешать в блендере и оставить ненадолго пропитаться ароматом.