СУШИ-РОЛЛЫ ФИЛАДЕЛЬФИЯ (полностью растительные, сыроедческие)

Ингредиенты:
-начинка для роллов из кабачка 100г
-водоросли нори 3,5г
-соус «Моцарела» 20г
-помидоры 30г
-огурцы 20г
-кунжут 5г
-соус «Васаби» 25г (порошок васаби + вода)
-листья салата 2г
Соус «Моцарела» Ингредиенты: -вода питьевая 300г -петрушка 20г -сок лимонный 30г -лук репчатый 60г -семена тыквы 160г -семена подсолнечника 100г -соль морская 1г Приготовление: Смешать воду, петрушку, сок лимона, соль и лук в блендере в течение 30 сек. Добавить семечки и прокрутить в блендере в течение 20 секунд до получения однородной массы.
Приготовление: На 2\3 циновки выложить равномерно 100г начинки, сверху положить лист нори, сделав отступ от верхнего края 1см. Нижний край нори смазать соусом «Моцарела», выложить на соус полоску из помидоров, огурца. Завернуть ролл с помощью циновки, обвалять ролл в кунжуте, разрезать на 6 равных частей одинакового размера. На лист салата положить 1 ч.л. васаби, украсить черным кунжутом, сушеными кольцами лука.
Приятного аппетита!