🥔🥗НЕЖНЕЙШИЕ ОВОЩИ С ПЮРЕШКОЙ🥗🥔

⠀
🟩Ингредиенты для овощей:
▪️½ луковицы
▪️3 зубчика чеснока
▪️215 гр моркови
▪️215 гр замороженного зеленого горошка
▪️200 гр цветной капусты
▪️180 гр кукурузы
▪️360 мл растительных сливок/молока
▪️120 мл овощного бульона
▪️2 ст.л. кукурузного крахмала
▪️½ ч.л. соли
▪️Черный и красный перец по вкусу
▪️½ ст.л. тимьяна
▪️1 ст.л. дижонской горчицы
▪️½ ст.л. лимонного сока
⠀
🟩Ингредиенты для пюре:
▪️4 картофеля среднего размера (600 гр)
▪️60 мл растительных сливок/молока
▪️½ ч.л. мускатного ореха
▪️Соль и черный перец по вкусу
⠀
👩‍🍳Как готовить:
🔷Потушите лук на сковороде. Через несколько минут добавьте чеснок, цветную капусту и морковь. Влить овощной бульон и тушить еще 8-10 минут с закрытой крышкой на слабом огне.
🔷Отварить до готовности картофель. Добавить растительные сливки или молоко и специи. Измельчить до консистенции пюре.
🔷Добавить горошек и кукурузу на сковороду к овощам. Затем добавить специи, горчицу и лимонный сок.
🔷Смешать отдельно растительные сливки и кукурузный крахмал в миске. Вылить эту смесь в сковороду и перемешать. Тушить до загустения.
🔷Подавать овощи с пюре.
⠀
⠀
Если сохранили себе этот рецептик, отправьте в комментарии любой смайлик ❤️в знак благодарности🔥
⠀
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💋 https://www.instagram.com/p/CBmbeP1iLBS/