Как приготовить карпа?

Делимся с вами рецептом приготовления карпа в сметане – просто и вкусно.🐟
1. Помойте рыбу и очистите от чешуи (на зеркальном карпе ее почти нет!)
2. Отделите хвост и голову (можно приготовить уху), а остальную часть порежьте на порционные куски.
3. Кусочки рыбы промойте и обсушите. Далее добавьте перец и соль по вкусу или приправу для рыбы.
4. Обваляйте рыбку в муке и обжарьте на масле с двух сторон, буквально две минуты.
5. Посыпьте луком и добавьте густую сметану.
6. Накройте крышкой и тушите 15 минут на медленном огне.
Приготовленный таким образом карп получается нежным и сочным. 👌 На гарнир идеально подойдет рис, кускус или отварной картофель. Можете подавать на стол. Приятного аппетита вам и вашим близким!