Оладьи из тыквы на кефире

Потрясающе вкусные, воздушные и очень мягкие. Такие оладьи идеально подавать со сметаной, мёдом или вареньем.

Ингредиенты:

Очищенная тыква - 200–250 гр. Яйцо - 1 штука Кефир - 220 мл Соль - ½ ч. ложки Сахар - 1 ст. ложка Мука - 160–180 гр. Сода - ⅔ ч. ложки Лимонная кислота - ½ ч. ложки Масло растительное - 2–3 ст. ложки

Приготовление:

1․ Тыкву натрите на мелкой тёрке. Перемешайте с яйцом и кефиром, а после — с солью и сахаром. 2․ Частями засыпайте муку, смешанную с содой и лимонной кислотой. Готовое тесто должно напоминать густую сметану. Если тесто слишком жидкое, добавьте ещё немного муки. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. #Оладьиизтыквы Еще много интересных рецептов найдете на нашем сайте. https://mynakuhne.ru/