На этот раз будем консервировать стручковую спаржевую фасоль с болгарским перцем в томатном соусе. Закуска получается очень вкусная, кисло-сладкая, в меру соленая и готовится без стерилизации. Готовые овощные консервы можно хранить как в прохладном месте, так и в условиях квартиры. В результате, получается простое, но очень вкусное блюдо, которое в холодном виде послужит вам замечательной закуской, станет прекрасной заготовкой для овощного рагу, а в горячем виде - будет отличным гарниром к мясу, птице и даже рыбе. Желаю всем приятного аппетита и вкусных заготовок! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1,5 кг стручковой фасоли • 1,5 кг помидоров • 1 кг сладкого перца • 1 острый перец • 1 головка чеснока • Пучок петрушки • 50 гр соли • 100-120 гр сахара • 100 гр растительного масла • 30 мл 9% уксуса (2 ст.л.) Выход: 3 литра

#спаржевыйфасоль Еще много интересных рецептов найдете на нашем сайте. https://mynakuhne.ru/