Легендарная суббота😃

Или легенды о еде😏
Картофель🥔
Овощ, который любят так много людей имеет премножество различных историй и легенд☝🏻
Считается что родиной картофеля является Латинская Америка.
Одни предполагают, что родиной картофеля когда-то было древнее Перу, а другие уверены, что картофель ведет свое происхождение из Чили.
Впервые картофель появился в Латинской Америке много тысяч лет назад, еще когда люди, гонимые голодом, искали в земле съедобные корни растений, среди которых им посчастливилось найти клубни дикого картофеля🥔
В Европе картофель появился намного позже, да и не прижился там сразу этот земляной овощ🤔
В начале семнадцатого века ботаник Горард описал картофель в историях редких растений. В Париже картофель подавали на стол как большую редкость😱, но гораздо чаще экзотический «фрукт» опасались употреблять в пищу, причисляя его к роду ядовитых, одурманивающих человека наподобие опиума. Но семилетняя война середины XVIII века покончила с этим предрассудком👊🏻
Из Голландии картофель попал в Германию, где получил большую популярность именно в годы семилетней войны, когда он фактически спас страну от голода, заменив собой хлеб🍞 А до этого Вильгельм I издает указ о картофеле и насильно заставляет его сажать. Только тогда его стали разводить и появилось множество рецептов приготовления блюд из картофеля: супов, оладий, клёцек и т.д.
Поэтому ходит легенда, что распространение картофеля в России связано с именем Екатерины II, немки по происхождению, а с Голландией - другая легенда, связанная с Петром I, который попробовав там картофель, решил завезти его в Россию и отправил мешок чудо-овоща Шереметеву для «разводу», но куда делся мешок - неизвестно🤔
Легенд такое множество, что сказать какие из них правдивы, а какие нет очень трудно.😔
Однако, одно точно известно, многие блюда мы уже не можем представить без картофеля🥔
И ресторан "Мимино" не исключение, приходите отведать совсем не экзотический овощ🤗
#мимино67 #грузинскаякухнясмоленск #ресторансмоленск #смоленск