Таиса Язловецкая------------------------------ советую---

мой рецепт такой:1,5 кг помидор,по 0,5 кг перца,лука и моркови,150 гр сахара,1,5 ст.ложки соли средние,150 гр масла раст. 2 ст. ложки уксуса. все через мясорубку,только морковь на терку. варить 1 час.в стерилиз.банки и закатать- выход 3 литра------------------------------------------
4 кг помидор через мясорубку и закипятить,доб.1 стак.сахару,2 ст. л. соли с горкой и 1 стак. масла,туда же 5 кг перца полосками и кипятить 30 мин.,доб. 2 ст. л. уксусу и в стер.банки под закатку.можно доб.перец душистый и гвоздичку по пару шт
#новости