Из этих двух ингредиентов можно приготовить очень интересную и вкусную помазанку на хлеб. Гости будут в восторге. Для этого понадобится: Кефир — 500 мл; Сметана — 500 грамм; Огурец — 2 штуки; Оливковое масло — 2 столовые ложки; Соль и перец по вкусу; Чеснок; Зелень. Готовим: Сметану и кефир необходимо смешать, добавив при этом соль. Всю кисломолочную жидкость перекладываем в марлевую ткань. Теперь нужно подвесить мешочек на 1-2 часа, для того, чтобы жидкость стекла. Берем глубокую емкость, сверху кладем дуршлаг, в него укладываем марлевый мешок, и накрываем чем-нибудь тяжелым, чтобы получился своего рода пресс. Убираем в холодильник на два дня. Главное не забывать сливать жидкость. По прошествии двух дней в основу добавляем мелко порезанные огурцы, зелень, чеснок, перец, масло и тщательно перемешиваем. Можно пробовать. #Чебаркульское_молоко #полезный_совет