Самая полезная МИКРОЗЕЛЕНЬ на вашем столе 💚🍴

ГОРОШЕК зеленый🌿
Листья гороха мгновенно очаровывают своим вкусом. Ростки придают нежную хрустящую корочку любому блюду, независимо от того, подается ли блюдо в сыром или приготовленном виде. Побеги гороха могут стать основой любого салата. Также их можно съесть сырьем, что особенно советуют диетологи. Микрозелень гороха может стать украшением и любого холодного либо горячего блюда.
💪 Польза:
Вся микрозелень богата витаминами, и горох не исключение. Их питательная ценность включает бета-каротин, который в нашем организме превращается в витамин А, витамин С, фолиевую кислоту, которая является важным строительным материалом для человеческого организма, и клетчатку.
РЕДИС и РЕДЬКА☘
Если мягкость вам не по вкусу, подумайте о том, чтобы попробовать ростки редиса. Эти маленькие пряные листья имитируют вкусовые качества самих себя, придавая пикантность любому блюду. Если вы любите редис, вам понравятся и его ростки. Эту нежную зелень лучше всего есть сырой, хотя ее можно добавить в приготовленное блюдо прямо перед подачей на стол.
👍Польза:
Список питательных веществ в ростках редиса читается как информационная панель на упаковке поливитаминов. Это очень мощная микрозелень. Она не только содержит витамины А, В, С, Е и К, но также содержит кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк. Но это не все. Ростки редьки богаты незаменимыми аминокислотами и хлорофиллом, которые обладают всевозможными преимуществами, от противораковых свойств до помощи пищеварению. Эти младенцы также содержат много клетчатки и грубых кормов, которые, как мы все знаем, важны для обеспечения бесперебойной работы пищеварительной системы.
ПОДСОЛНЕЧНИК 🌱
Микрозелень обладает вкусом, напоминающий о том, чем она в конечном итоге вырастет. Вкус ростков подсолнечника находится на грани между ореховым и немного лимонным. Подсолнух, как и редис, лучше всего есть сырым в салатах, бутербродах, рулетах и т.п.
😋 Польза:
Как и другие их друзья из микрозелени, побеги подсолнечника обладают впечатляющим питательным профилем. Прежде всего, это полноценный растительный белок. Побеги подсолнечника содержат все незаменимые аминокислоты, а также железо, калий, магний, кальций, медь и фосфор. Они особенно богаты цинком, который обладает всевозможными преимуществами, включая укрепление иммунной системы и регулярность пищеварения. Ростки подсолнечника также содержат витамины А, комплекс В, D и Е.