🍢 Традиции шашлыка в разных странах: от кавказа до латинской америки!

🌍
Шашлык — это не просто блюдо, это целая культура, которая объединяет людей за столом. Давайте отправимся в гастрономическое путешествие и узнаем, как готовят шашлык в разных уголках мира!
1. Кавказ 🇷🇺
На Кавказе шашлык — это священный ритуал. Здесь его называют "кебаб" и готовят из маринованного мяса, часто с добавлением лука и специй. Традиционно его подают с лепешками и свежими овощами. Вечерние застолья с шашлыком — это не только еда, но и возможность собраться с друзьями и семьей.
2. Турция 🇹🇷
В Турции шашлык известен как "шиш-кебаб". Мясо маринуется в йогурте и специях, а затем жарится на шампурах. Турки любят подавать его с рисом и салатом, а также с традиционным хлебом. Не забудьте про айран — освежающий йогуртовый напиток!
3. Греция 🇬🇷
В Греции шашлык называется "сувлаки". Это маленькие кусочки мяса, нанизанные на шпажки и обжаренные на гриле. Греки часто добавляют к нему соус цацики и подают с питой. Сувлаки — это популярная уличная еда, которую можно найти в любом уголке страны.
4. Мексика 🇲🇽
В Мексике шашлык — это "тако аль пастор". Мясо маринуется в ананасовом соке и специях, а затем готовится на вертикальном гриле. Подается в кукурузных лепешках с ананасом, луком и кинзой. Это яркое и насыщенное блюдо, которое точно не оставит вас равнодушным!
5. Япония 🇯🇵
В Японии шашлык называется "якитори". Это куриные кусочки, обжаренные на гриле и подаваемые с соевым соусом. Якитори может включать разные части курицы, включая грудку, бедра и даже внутренности. Это популярная закуска в izakaya — японских пабах.
6. Индия 🇮🇳
В Индии шашлык известен как "тандури". Мясо маринуется в йогурте и специях, а затем готовится в тандуре — традиционной глиняной печи. Тандури-курица — это яркое и ароматное блюдо, которое подается с нааном и свежими овощами.
Каждая страна привносит в шашлык что-то свое, уникальное и неповторимое. А какой шашлык предпочитаете вы? Делитесь в комментариях! 🍖✨