Щавель очень полезен, но полезен он, когда молодой, поэтому нужно его использовать в еду, когда он молодой, а не тогда, когда уходит в цвет.

Для выращивания Щавеля я выбираю затененные места. Щавель не требует особых правил по выращиванию, но единственное, это вовремя нужно полить.
Сегодня я расскажу о самых лучших сортах, которые я выращиваю для бесподобных ароматных и вкусных пирожков.
Щавель Бабушкины Пирожки
Урожай всегда высокий, сорт ранний. Не привередливый, холодостойкий, растёт до поздней осени. Листочки сочные, очень вкусные. Идеален для пирожков. Куст пышный, с множеством листьев. Не уходит в стрелку. Можно использовать для супов, салатов, консервирования.
Щавель Изумрудный король
Очень вкусный щавель, листья крупные, сочные, с малой кислинкой. Морозоустойчивый, растёт долго, до заморозков. Высокий урожай всегда, снимаю до 10 кг. Для щей и консервирования очень хорошо подходит. Для начинки на пирожки просто идеален. Самое необходимое, это своевременный полив. В остальном щавель не требует особых правил по выращиванию.
Щавель Изумрудный снег
Растение многолетнее, морозостойкое. Созревает рано. Содержит огромное количество витаминов. На вкус сочный, сладко-кислый. Его очень любят дети, а каки вкусные получаются пирожки! Этот щавель можно сеять под зиму. Он не уходит в стебель. Замечательный сорт для заморозки.
Щавель Русские щи
Растёт очень быстро, примерно через месяц можно срезать для готовки, или просто есть свежим. Для щей необыкновенно вкусный. Я люблю готовить пирожки с этим щавелем, он сочный, слабо-кислый. Морозоустойчивый сорт и с великолепным урожаем, кустики пышные, обилие листьев на высоте несмотря на затенённые места, на которых они прекрасно растут. Очень любит воду.
Эти сорта я обожаю для начинки в пирожки. Их так же любят дети и все мои родные.
Хороших вам урожаев и будьте здоровы и счастливы!