#вечер, #ужин и #солянка.

Люблю этот #суп, особенно в своём исполнении. Делюсь рецептом. Он как раз подходит для дня, следующего за праздничным, так как остаются вкусные нарезки мяса, #деликатесы. У нас был остаток шашлыков, пожаренные #колбаски #купаты и нарезка мясная. А также нашлась открытая полбанки тушёнки свиной.
1. Берём подходящую кастрюлю и чистим картофель, режем кубиками. Заливаем водой и ставим на #огонь.
2. Тем временем чистим #лук репку 2-3 штуки и режем мелко, к ней чистим и трем на тёрке #морковь. Складываем все либо на сковороду или в мультиваку на режим #жарка. Добавляем туда же тушёнку, размятую вилкой предварительно. И включаем газ или мультиварку. Обжариваем на медленном огне (если на газу). Тем временем, когда закипит вода в кастрюле с картофелем добавляем #рис (на7 литров кастрюли две горсти), перемешиваем. Солим не очень много, так как тушёнка и все остальное тоже даст свою #соль. Снимаем пену и оставляем кипеть. Займёмся другими компонентами.
3. Режем солёные или маринованные #огурцы мелкими кубиками и отставояем в сторону. Берём остатки наших мясных продуктов и также режем мелко. Мясо складываем в кастрюлю, а вот огурцы кладём к луку и моркови с тушёнкой. Тушим ещё минут 5-7 с ними (я про огурцы сейчас😊😊😊), добавляем примерно столовую ложку с горкой кетчупа. Я беру только #хайнц #heinz, так как проверено, там только натуральные компоненты и от него нет у домашних изжоги, можно помолоть #специи. Перемешиваем и ещё тушим немного. За это время проверяем в кастрюле #картофель и #рис, они уже должны свариться (примерно 20 минут после закипания). Если они уже хорошие и вам нравятся то добавляем нашу #добавку в суп и тщательно размешиваем. Добавляем сюда лавровый #лист и плюс специи, какие хотите. Даём покипеть 5-7 минут и добавляем мелко покрошенный зелёный лук, ещё 2 минутки и выключаем кастрюлю. Если объема недостаточно жидкости, то добавляем воду во время варки супа. Ну и проверяем на соль. Дальше все просто. Покупаем #лимон и #оливки, #маслины, кому что нравится. Развиваем по тарелкам, добавляем кружочек лимона в тарелку, и маслины или оливки. Некоторые едят с майонезом, но и без него супер вкусно.
Это #блюдо продолжает #праздник👏