🍖 ШАШЛЫК.

👍 Большинство людей, которые не знают историю происхождения шашлыка, думают, что шашлык - это блюдо, пришедшее к нам от жителей гор – народов Кавказа. Соответственно, оно свойственно лишь их традиционной кухне, с которой другие народы его позаимствовали. Но это мнение очень ошибочно, потому что шашлык ведет свою историю не от Кавказа. А встречается это блюдо из мяса и у других народов.
👍 «Что же касается названия - шашлык, то, несмотря на его несомненное тюркское происхождение, никто на Кавказе, в том числе и в тюркоязычном Азербайджане, не сможет объяснить это слово, исходя из словарного запаса своего языка.
👍В Грузии шашлык называют мцвади, в Армении - хоровац, а в Азербайджане - кебаб. Слово "шашлык" употребляют только русские, которые заимствовали его у крымских татар еще в XVIII в. ("шишлик" от "шиш" - вертел) для обозначения блюд на вертеле, и из русского языка это слово перешло в остальные европейские языки» .
👍Считается, что в Россию шашлык попал в середине XVIII века благодаря Крымским походам маршала Миниха. Ранее это блюдо русские люди называли «верченое мясо» или просто «верченое» , т. е. переворачиваемое на вертеле»
👍На каждой экскурсии в горы вы можете отведать шашлык. На Кавказе его готовят в основном из баранины.
👍Карачаевские барашки известны целому Кавказу своим особенно нежным и вкусным мясом. В этом случае Карачай может соперничать даже с известным островом Уайта, славившимся также барашками, мясо которых составляет гордость королевского стола в Англии
💵Записаться на экскурсию и забронировать ее Вы можете по телефонам
☎ +7-928-360-19-67 WhatsApp, Viber, Telegram
☎+7(87934)4-28-90
☎+7(928) 006-11-15
☎+7(905) 441-77-79
🏡 Наш офис находится по адресу: г. Ессентуки, ул. Володарского 16 А 2 этаж