Капустные рулетики с овощной начинкой на зиму

Вам понадобится:
📌 капуста
📌 морковь
📌 лук
📌 кабачок
📌 острый перец по вкусу
📌 чеснок по вкусу
📌 приправа для моркови по-корейски
📌 лавровый лист
📌 черный перец горошком
📌 душистый перец горошком
📌 тмин или зонтики укропа
Маринад на 1 литр воды:
📌 1,5 ст л соли без горки
📌 5 ст л сахара без горки
📌 60 мл растительного масла
📌 100 мл 9% уксуса